【本心】地元の有名飲食店で初代はまだ健在だったけど高齢でヨボヨボでたまに厨房に来ても隅の椅子に座って作業を眺めてるだけだった。数年後に先代が亡くなると「代が変わって味が落ちた」と客から言われるようになったが・・・